BẠN BIẾT GÌ VỀ HẠT DINH DƯỠNG?

Bạn đã biết gì về hạt dinh dưỡng chưa? vậy hạt dinh dưỡng là gì?

Hạt dinh dưỡng là thực phẩm nổi tiếng vì mang nhiều giá trị dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe, hỗ trợ giảm cân cũng như chống được các bệnh như ung thư, trĩ, viêm gan hay viêm phổi. Hiện nay trên thị trường hạt dinh dưỡng ngày càng đa dạng. Bạn đã hiểu gì về hạt dinh dưỡng chưa? Nếu chưa thì hãy tìm hiểu cùng KLM House trong bài viết này nhé!

Hạt dinh dưỡng là những loại hạt gì?

Thế giới hạt dinh dưỡng vô cùng đa dạng, từ Đông sang Tây, từ Âu sang Á, bất cứ quốc gia nào ta cũng thấy các sản phẩm từ hạt xuất hiện trong bữa ăn gia đình. Cũng như các loại thực phẩm khác, hạt được trồng và thu hoạch theo mùa, ở những vùng đất và điều kiện khí hậu đặc trưng. Có lẽ vì thế mà mỗi đất nước, mỗi khu vực trên thế giới lại nổi tiếng với những sản phẩm hạt khác nhau.

Hiểu một cách đơn giản, hạt dinh dưỡng là các loại hạt vỏ cứng và tách vỏ khi dùng, Đồng thời những hạt này rất đa dạng vì là sản phẩm từ thiên nhiên, mang nhiều giá trị dinh dưỡng cho sức khỏe như hạt chia, hạt óc chó, hạt macca, hạt điều, hạt sacha inchi, hạt dẻ… Hơn nữa, các loại hạt này cung cấp cho cơ thể người sử dụng nhiều dưỡng chất cần thiết, kể đến như protein, chất xơ, chất chống oxy hoá, và nhiều hợp chất tốt khác.

Hạt dinh dưỡng gồm có những thành phần gì?

Do là loại hạt mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng cho cơ thể, nên nó luôn được quan tâm từ nhiều người. Trong đó có các nhà nghiên cứu khoa học ngày càng tìm ra nhiều hơn các giá trị dinh dưỡng của các loại hạt. Tuy nhiên, các loại hạt đa phần mang lại chất béo tốt, hàm lượng Vitamin E, ít lượng carbs, cũng như chứa magie và selen vừa đủ. Theo một nghiên cứu đã công bố, trong 30 gram hạt tổng hợp hay còn gọi là hạt mix có chứa:

• Vitamin E: 11% RDI, hàm lượng thúc đẩy da phát triển và giúp đẹp da

• Đồng: 20% RDI, tạo lá chắn, bảo vệ các tế bào tránh ung thư

• Mangan: 22% RDI, thúc đẩy tăng chiều cao

• Selen: 50% RDI

• Lượng Calo: 170 calo tốt, giúp hỗ trợ giảm cân hiệu quả

• Protein: 6 gram, sẽ hỗ trợ quá trình trao đổi chất

• Chất béo: gồm 20 gram và 10 gram chất béo không bão hoà

• Lượng Carbs: 5 gram

• Chất xơ: 2gram, chất này giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất

• Magiê: 13% RDI, thúc đẩy quá trình tăng trưởng cho thai nhi cho mẹ bầu

Xét trên thước đo dinh dưỡng và đời sống thường thức?

• Về dinh dưỡng, hạt là nguồn cung cấp chất béo lành mạnh, giàu chất xơ, đạm và là nguồn carbohydrate hợp lý. Thực phẩm này cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa và các vitamin, khoáng chất thiết yếu, giúp cơ thể phát triển tốt hơn cả về trí não lẫn thể chất, góp phần phục hồi sức khỏe ở những người mới bệnh dậy.

• Về đời sống, hạt là thực phẩm có tính ứng dụng cao, có thể là món ăn vặt tốt cho sức khỏe, thay thế các thức ăn nhanh như khoai tây chiên, pizza, snack…

Để duy trì một cơ thể khỏe mạnh và sức đề kháng tối ưu, mỗi ngày tiêu thụ một lượng vừa đủ các loại hạt dinh dưỡng thơm ngon là lựa chọn sáng suốt. Ngoài ra, hạt dinh dưỡng được sử dụng trong nhiều trường hợp như ăn kiêng, ăn chay,… Bởi vì hạt dinh dưỡng chứa nhiều chất béo, và tất cả đều là chất béo tốt, tốt cho hệ miễn dịch cũng như cân bằng dinh dưỡng cho toàn cơ thể.

Hạt dinh dưỡng sử dụng như thế nào?

Hạt dinh dưỡng là thực phẩm phổ biến bởi vì chúng dễ ăn, bổ dưỡng và dễ chế biến trong các món ăn như món khai vị, món chính, kể cả món ăn kiêng hay món chay. Hầu như các loại hạt đều được bọc bảo vệ bởi các lớp vỏ cứng bên ngoài. Do đó, cần phải tách lớp vỏ này ra để ăn phần nhân bên trong. Đặc biệt, phần nhân này chứa rất nhiều chất dinh dưỡng bổ ích và cần thiết cho cơ thể.

Sau đây là một số cách sử dụng hạt dinh dưỡng phổ biến:

Tự rang tại nhà: Thực tế, rang hạt tươi sẽ giúp nhận tối đa giá trị dinh dưỡng cũng như hương vị mà chúng mang lại. Những việc rang hạt sẽ khiến cho hương vị và dinh dưỡng giảm nhanh hơn.

Dùng với các món ăn nhẹ: Bạn có thể cho vào trong rau, cơm,… Chính việc này sẽ giúp cho bữa ăn trở nên lành mạnh hơn. Do chúng có thể bổ sung thêm cho bữa ăn nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Hơn nữa, nó còn giúp giữ cho bạn cảm giác no lâu hơn sau mỗi bữa ăn.

Dùng làm sữa uống: Bên cạnh việc sử dụng hạt dinh dưỡng như ở trên, bạn cũng có thể đem chúng ra làm thành các loại sữa, với các làm rất đơn giản. Bạn chỉ cần ngâm hạt qua đêm hoặc ngâm tầm 8 tiếng. Sau đó loại bỏ phần vỏ của nó rồi xay nhuyễn bằng máy chuyên dụng. Bạn có thể giữ lại vỏ rồi say, vì phần vỏ có chứa hương vị và chất dinh dưỡng. Và sau khi say xong bạn sẽ thu được phần bột. Cuối cùng, lấy phần bột đỏ pha với nước và lọc thành sữa. Sữa sau khi lọc có thể sử dụng ngay hoặc bảo quản trong tủ lạnh. Nhờ việc uống sữa từ hạt vừa giữ được hương vị lại còn rất dễ uống ngại gì không thử.

Bảo quản các loại hạt dinh dưỡng sao cho đúng cách?

Hầu như các loại hạt dinh dưỡng có vỏ đều có thể tự bảo quản được rất lâu. Tuy nhiên các sản phẩm được bóc vỏ sẵn sẽ bảo quản kém hơn, dễ hút ẩm. Bạn nên bảo quản hạt ở nơi có nhiệt độ thấp, khô thoáng và kín đáo. Bởi vì nó sẽ giúp để được lâu hơn và giữ được hương vị cũng như dinh dưỡng từ hạt. Còn đối với sản phẩm được bọc bởi túi zip thì nên zip lại khi không sử dụng. Chính điều này sẽ giúp bảo quản sản phẩm trong túi lên tới 10 ngày.

Lưu ý: Không được sử dụng khi có mùi lạ hoặc vị hôi. Vì nó sẽ mang trải nghiệm xấu và hại sức khỏe.

__________

KLM House - Thực phẩm/ Đồ uống/ Đồ gia dụng

Đặt hàng với chúng tôi qua:

Hotline: 0919 252 669

Shopee: https://shopee.vn/klmhouse

Website: https://klmhouse.vn